CLUE宣伝部のつぶやき

 






食べ物にはそれぞれの食性があるらしい。

昔の人はそれを良く理解していて、季節にできる物を上手く利用して食べていた。

例えば寒い季節には体を温める食材。
暑い季節には体を冷やす食材。

でもね、今は何でも手に入る。
季節なんか関係なく手に入る。
便利だけど、それってどうかな？

寒くてもビニールハウスで育てれば、冬でもスイカができちゃう。
びっくりだね！

一度、食物に聞いてみたいな。
「そんな感じで作られてどうですか？」って。（笑）





前に新聞に載ってた表を下に載せておくね。
参考にしてみてね。

＜主な食品の食性＞


☆体を温める

〈穀類〉
もち米

〈マメ類〉
ソラマメ

〈野菜類〉
タマネギ・ネギ・ショウガ・シソ・ニンニク・ニンジン・ダイコン・ゴボウ・カボチャ・トウガラシ

〈果実類〉
モモ・クルミ

〈肉類〉
鶏肉・羊肉

〈魚介類〉
アジ・サバ・エビ・タイ

〈その他〉
チーズ・黒砂糖・シナモン・みそ・納豆・日本酒


☆中間

〈穀類〉
うるち米・トウモロコシ

〈イモ類〉
サトイモ・ジャガイモ・サツマイモ

〈マメ類〉
大豆・小豆・エンドウマメ

〈野菜類〉
白菜・キャベツ・キノコ・アスパラガス

〈果実類〉
ブドウ

〈肉類〉
牛肉・豚肉

〈魚介類〉
イカ・ハマグリ

〈その他〉
卵・はちみつ


☆体を冷やす

〈穀類〉
そば・小麦

〈野菜類〉
タケノコ・ナス・ホウレンソウ・キュウリ・トマト・レタス・セロリ

〈果実類〉
バナナ・スイカ・マンゴー

〈肉類〉
馬肉

〈魚介類〉
カニ・カキ・シジミ

〈その他〉
牛乳・豆腐・緑茶・コーヒー・白砂糖・化学調味料